中國媳婦賣餡餅 自拿自付不怕被偷
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8 U( z- s" n: L “喜歡吃什麽餅,請自己拿。”位于發林7C組屋餡餅自助檔口,沒有看顧,顧客自己拿餅自己付款。tvboxnow.com- s: N2 v1 H5 K* m8 c
; |& k! C3 }% x, a發林7C組屋底層星期一至星期四下午2時後,便會看見有一張四方形桌子和一把雨傘,桌子上售賣多樣餡餅,然而卻沒有檔主,想要買餅的顧客會自己拿餡餅後把錢放到箱子裏面。
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這個自己付款的餅檔是一名來自中國沈陽的槟城媳婦張思文經營的。她用這個方式營業已經1年半,期間從未發生餡餅和錢被偷的問題。
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Q, b+ n( e! ]2 e/ B- _8 Qtvb now,tvbnow,bttvb她接受訪問時說,即使有些顧客拿了餡餅沒有給錢,也會隔天或遇見她時還錢。tvboxnow.com! n" ?1 E4 R+ O/ H2 X. q3 [
4 H0 b1 Z- h, v“這自助式生意也省下聘請員工的薪資,畢竟這隻是小生意。一般上,星期一至四在組屋樓下才有營業,星期五至禮拜天則因爲沒有時間,所以無法做更多的餡餅拿回來組屋售賣。”
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約6年前,張思文從中國遠嫁至大馬,因不懂得馬來文無法在本地尋找工作。待在家中約1個月,便自己親手制作餡餅,之後便在組屋樓下開始售賣。在期間轉換數個營業地點,約3年前便穩定在亞依淡巴刹的咖啡店現做現賣,最高峰一天可制作約600個餡餅,平日也能賣逾200個。 |