 ; Q; K/ b9 B1 C" A1 J F6 t
傳統牛肉韃靼，$92 公仔箱論壇& R" `9 d" X6 z. u- k; v" r
tvb now,tvbnow,bttvb; i3 B8 H3 ^* b# \ x! b- \
最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。
: g" {5 {. s/ L% _: }& Q1 S( V1 g" h/ u- A' d
餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。
" B; X9 Y0 E- H) H# E6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l Y3 v% p1 L7 ^7 X% v
主廚曾任職四季酒店
0 @" t: g! f/ f- d公仔箱論壇餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。
2 D+ i. [( \6 }3 o3 Q/ v
5 w- f) w) z y: s' T: Ltvboxnow.com法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。
9 O ^& ?2 g/ p3 [7 Y% t* K* p公仔箱論壇公仔箱論壇. Q$ p' m( E, F' S
Yours Bistro
8 H5 l4 @6 n+ k3 ?+ `5 y9 Stvboxnow.com地址：佐敦官涌街8 I# z2 q1 m6 J, c7 U: r, E+ N
平均收費：$400
- o+ G' a* O+ L6 L& I公仔箱論壇
2 N( e% }* G" L4 q# rtvboxnow.com
- C* q) [+ V; j5 P6 I/ n) I4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; {$ V) c8 {; n1 h" _! ?9 S
1 [6 J, {0 ?0 c0 ~8 h9 X& m! \
 公仔箱論壇% D* I' R: C: r( M: z1 Q
香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240
$ N$ v$ M: h/ Q7 L! q8 }/ E8 B: u& `. _4 u: l5 b$ z; Y9 J4 I
 tvboxnow.com' p9 m# C' O5 C2 H. P( e# j
主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 z5 ?+ l: ]& G5 p
4 F$ i+ u2 ~% B9 M ~tvboxnow.com 8 j0 L: x/ t; g1 b5 w
裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。 tvboxnow.com: n" N- K/ p: x8 p% H
|
發表於 2015-7-13 04:59 AM
| 