材料：
$ A: e+ L9 H! L日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克公仔箱論壇; A6 X% x. q( R
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1 L% H; C# Q- b做法: 公仔箱論壇) C+ w' }6 ? @- ?
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。! N+ @/ m2 Y3 x6 n
* C4 S0 @. H1 M( A$ b公仔箱論壇2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& I1 d$ `) I3 P
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3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。tvboxnow.com0 N4 u0 [+ C2 x5 }" c, x
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4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。
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6 R* a- F5 x. X4 `% v; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
& N# n4 `7 Y( J3 V. n, m市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。tvboxnow.com' x/ U; @# H1 \+ S% \& e
: o# r! a1 f8 R" Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, y$ s- w& Z/ {1 \
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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