材料：
. ~* x* }$ Y0 {) W- v& M& D3 L" A9 W公仔箱論壇日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
) q) ?3 A- b. t, Y公仔箱論壇
% n7 r5 }9 N* m7 Z W5 E3 X3 n' Z9 |tvboxnow.com
% ^: ?$ o* H7 L# R# A1 l; `6 d公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇% @9 v0 u) h- Q
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
2 p5 F; d; E+ B* [$ I2 z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* X9 N+ z/ I+ G5 Y) N2 @' O* m
2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
" e, _8 I* [' R. n1 ztvboxnow.comtvboxnow.com1 g% ^/ P- R* Q* {7 R
3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。
2 U1 X( i$ z3 B$ u: n& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 b; R3 h8 K$ f# j" l+ Y
4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。
8 s+ f' g* U% J8 K& Rtvboxnow.com+ E: `8 {* o$ t3 C
5 G6 w2 J: V0 O" w. L
Tips( o' H' i* k' {3 d! M7 t$ v5 ?+ p% U
市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N6 t b3 i% G; M2 f r' z
tvb now,tvbnow,bttvb" v& ?* \+ J( ^. a4 h
$ N) G8 d% ^7 H* | |
發表於 2015-7-13 07:19 AM
| 