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材料：公仔箱論壇6 }" D6 V* W# N/ J9 c# O
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb1 |. G3 ^9 L4 o; L5 G- W R! v
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+ }1 ]( p. S+ E! e; M! N- Z5 H# htvboxnow.com芡汁：
* ?0 N% O* v( O% D' ^" q. j蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇' O w9 w+ J2 _& b
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) N$ {4 }# E+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醃料：
4 J, h/ E. x: w) t- z0 e鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許tvboxnow.com1 A/ {* u( t0 b9 M4 z
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豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g3 }! E, E% r1 Z
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" [, M5 n2 v) t1 i$ a# \$ U$ j
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做法:
& A8 f* o( u- S: m2 e6 R. E公仔箱論壇1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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6 S: a$ T7 w. y: R5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。8 C. h H: ^4 w/ r7 @! {' ^
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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" v& w( Q% P" @' K! I2 j) Q) j' V公仔箱論壇5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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' @+ P9 t+ M: E3 C- l2 x( E公仔箱論壇6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W4 D* ^1 H- b' I7 V4 u0 e: u/ H% A* S
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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