% Z* I7 ?7 T1 ^4 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
; S$ S$ H _- X$ r公仔箱論壇蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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芡汁：
7 D1 O1 z. v+ B! s8 h. O公仔箱論壇蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb, S% `9 Q6 K( V1 o
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) r* m/ e& m! ^; J" C# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醃料：
. e8 Z) D( l( r, P- w鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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豬肉醃料：
* k# Q5 o7 U8 x8 K$ m8 r7 J+ j% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許# ~8 a* A# X: o! e/ |# m/ l
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- N+ m8 x- }, g, o5 J2 j' atvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 g" H. [4 J/ k- z6 n/ \1 {6 w公仔箱論壇1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
) }# a5 B: C$ I, i, ^4 t" ]' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v1 e3 H6 i+ n
2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。tvb now,tvbnow,bttvb! h! k% u9 a f& Q' G. j6 K, Q
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。# I$ M/ q5 [, g9 l/ z
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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& v, h6 E# h+ n: E+ l& w6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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