: q6 h+ o2 Y% atvboxnow.com材料：tvboxnow.com+ I+ x- e, v* c
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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, M2 K( H5 W8 a3 [1 M公仔箱論壇芡汁：
# {8 N t, g; s- y/ j4 `1 X蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
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& U M+ {& V7 @# [蝦醃料：tvboxnow.com: T- n; V6 w5 j8 U
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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豬肉醃料：tvboxnow.com P4 s4 |( r) S+ ?( Z. y
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& q5 [6 X1 P" ^# ~9 t& `: l
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做法:
: z3 W5 e8 o! S1 i) {tvb now,tvbnow,bttvb1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。tvboxnow.com' l! v% S/ n2 F3 n. f" T- _
: }5 V! t4 z# l: C; g" j公仔箱論壇4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。- n. A. @1 n \6 ^8 z% I
) w$ t) w- C" b ]7 ?公仔箱論壇5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
9 W3 t G i; Z" B1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X6 U3 g2 \: T& J4 W6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。$ y9 n! Z3 M; G7 D6 g
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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