[中式食譜] 梅膏酥骨

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材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙
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醃料：
0 c' q/ B1 c& S4 q& A0 \tvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( M- u7 @, n5 L! a  q( C
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做法:tvboxnow.com2 k# _9 X5 G" T9 ^  R# U; O' k
1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。公仔箱論壇( x" ~0 J2 A, Y  e  E/ c6 r

- T3 T- J- x8 B! V( R, Ftvboxnow.com2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。9 t+ t: H2 a2 u2 p7 m( V
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3.放入熱油炸至金黃色盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, q$ @  a: l5 A

8 ~( v5 g/ l2 k/ i5 R* e6 g3 w- S% {公仔箱論壇4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。tvboxnow.com! \' Y# X- \7 `* f  ?. |* n
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Tips
% X$ K* z8 J9 d; N梅膏可在潮州雜貨店選購。
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