材料：公仔箱論壇( E1 A; y" G/ [' h
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克
- a! ?6 j; a$ N% H) Vtvb now,tvbnow,bttvb
! P8 J: ~- j# N- Ntvb now,tvbnow,bttvb
" l1 q& O; p5 p3 P7 u5 j0 ^, D4 ?& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s* j f: e$ O& M8 O! `! ]6 d
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙tvboxnow.com* R1 W2 W" v: `* }2 C& u
tvb now,tvbnow,bttvb7 z: w" u) W" E
公仔箱論壇6 \" E0 V. G1 b7 S2 X) S# M
做法:tvboxnow.com W: {; q) m2 s/ M
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。公仔箱論壇3 o+ K) I# Q# c5 D8 _. O1 p
# ~( }3 K- E0 J q
2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。0 N" Z. P6 o9 H6 S
tvb now,tvbnow,bttvb8 r9 F! B; [9 U5 ]8 j Y- x
3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
& o; Y# C' Y( E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 e( r( h8 ?# q9 q/ y
4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; H. E; g' }& I9 A; b5 k0 V# U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- y# f Y/ L5 X4 M& k
! J. J0 ^" p2 ?8 y8 sTips
; c8 C2 Y; H! O0 h T! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。公仔箱論壇% P4 R6 a) K: z
公仔箱論壇3 O- t4 h& a }) m
|
發表於 2015-7-14 01:51 PM
| 