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; ~( j0 j7 k& k* s9 g4 D1 q公仔箱論壇最近，香港人的心情有點糟。過去一周，港股受希臘債務及大陸股市拖累，出現股災，大量股民身家銳減，後來中央暴力救市，更令港股市場動盪不安。公仔箱論壇4 v3 h5 d* J) w
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除了大人，少年也識愁滋味，尤其DSE昨日放榜，心情難免大上大落，為了入讀心儀大學，不停左撲右撲。2010年，一份刊於醫學期刊《自然神經科學》的研究報告指出，人類進食高熱量、高卡路里的食物後，會刺激胰臟釋出胰島素，從而促進大腦分泌多巴胺，卡路里越高，分泌的多巴胺則越多。要知道多巴胺是神經傳導物質之一，主要負責把快樂及興奮的情緒傳送至大腦，心情歡快一點，做事自然積極向上！
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" Z/ ~, }5 }& T; ?: {) ^當然，不同學說都告訴你，高脂高卡路里的食物都不健康。但是，心情不好，偶爾放縱一下，用美食來犒賞自己，又何樂而不為呢？
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2 J) b: U' P! Z% W; [Double Double D Burger $160 * h: ^, `$ \, J6 E6 z
Double D的牛肉漢堡，用上五種不同部位的澳洲穀飼牛肉，三分肥七分瘦，沒加任何調味料。煎至五成熟的漢堡充滿肉汁，每啖都是原汁原味，充滿牛油香氣。車打芝士經過陳年，味道特別香濃。漢堡包店最有名的Double D Burger只有兩層牛肉，但只要另加$40，他們便會多加兩塊，而牛肉件數並無上限，全看顧客能耐。
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5 T' e" _, p% |- @牛肉漢堡（560克）1,278卡路里、麵包130卡路里、芝士（4片）428卡路里、Aioli醬（約5茶匙）415卡路里& k! h; ~. ?2 V* S' ]) u7 L' i4 ?
總卡路里：2,251
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Fully Loaded Fries $58 # N4 }5 J& f/ M
手切薯條炸得非常酥脆，與芝士、牛肉汁及酸忌廉的味道十分搭配。切成小粒的醃製墨西哥jalapeño，酸酸辣辣，更加惹味可口，令人一吃上癮。
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炸薯條（約160克）528卡路里、雜錦芝士（約60克）82卡路里、酸忌廉（2湯匙）62卡路里、牛肉汁（約118克）62卡路里、煙肉碎（1茶匙）25卡路里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 H% F& d: I0 a
總卡路里：759& t9 x3 N( s" f# N3 f* C
6 Y4 o. U# P2 G- NDouble D Burger
% o8 x% P. `6 s" m6 S3 t公仔箱論壇中環威靈頓街
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! M& }. B- f+ h% H& A4 @0 { v, c( @' g炸雞窩夫 $881 e+ o$ Q! Z( }5 ]- d7 E. l3 p& b
, I6 m! X6 p4 D' M7 S6 T* B! V炸雞窩夫由是店主自創，香香甜甜的自家製窩夫，配上鹹香酥脆的炸雞髀及三層芝士，並以酸忌廉調味後，味道出奇地夾，令人驚喜。tvboxnow.com( H1 c2 s& i6 i
. S# J' V" I, ?7 @. ~窩夫（2片）720卡路里、炸雞髀（約100克）294卡路里、芝士（3片）321卡路里、酸忌廉（2湯匙）62卡路里 b9 \; Q; ]+ ~/ {/ z
總卡路里：1,397公仔箱論壇8 ?$ _+ D( }1 o1 G" I3 ?( z" h
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Boomshack
" M$ ]6 T5 c0 ?6 V中環和安里和安樓
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鹽味焦糖冬甩伯爵茶雪糕三文治 $70
/ I+ ?9 s% [' a. Y( r5 N0 U公仔箱論壇中環Munchies開業只有兩星期，已成為城中最熱冬甩店。店主Michelle從加拿大回流，堅持每日親製所有冬甩、曲奇及雪糕。店內所有食品全部用有機、非基因改造及可持續生產的原材料製造，連食物包裝也要使用可分解的物質。冬甩比一般的少糖，伯爵茶雪糕充滿茶香。
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; |' U! u0 Y- @3 f* V鹽味焦糖冬甩347卡路里、
3 O" l8 V7 `2 f$ r1 htvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶雪糕（1球）83卡路里
& X4 Y: o6 J& s. b) ?7 ^0 c/ Utvb now,tvbnow,bttvb總卡路里：430公仔箱論壇+ }/ o0 m& b- n
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Munchies tvb now,tvbnow,bttvb i* p4 } a1 W
中環善慶街公仔箱論壇6 P* n1 p* p* x
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芝士叉燒 $68 tvb now,tvbnow,bttvb$ t h6 C2 `: b% h% G
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選用5款味道不太濃味的芝士，配襯香甜鬆化的半肥瘦叉燒是年輕店主的創意。因為用了Mozzarella芝士，令芝士醬口感煙韌，與軟腍的叉燒同吃，甚有驚喜，喜歡芝士的人定會愛上。
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5 Z5 n" Y; _3 H, h5 f' Z3 t叉燒（約604克）974卡路里、雜錦芝士（約200克）457卡路里
a5 y5 Z: F# F+ I# N總卡路里：1,431% e# `* j' `4 n: U& a3 `0 W
6 J6 G. V' U$ j& T" Z1 X* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味家族 ' `* B' s" x: t
太子大南街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 G$ |: I6 L& H
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三文魚籽海膽多士 $220 三文魚籽海膽多士 $220
9 H% D! d& w1 `8 d3 S用上帶點甜味的丹麥多士，上面鋪滿一板北海道海膽及三文魚籽，海膽迷必定心花怒放！最表面的一層半透明豬背脂lardo才是畫龍點睛的精髓，令整道菜的口感柔滑可人。海膽新鮮甜美，三文魚籽鮮甜不腥，這個配搭那有不好吃的道理？
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日本海膽（約100克）130卡路里、三文魚籽（3茶匙）40卡路里、丹麥多士（1片）132卡路里、豬背脂Lardo90卡路里2 _3 C- x+ ?2 ^$ a- e# C/ u
總卡路里：3923 K: F4 Y3 {! o# ~8 e k% H, a
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Fish and Meat
1 W2 K0 e# e7 N: l4 Z" A6 G4 T) Btvboxnow.com中環雲咸街 |
發表於 2015-7-16 05:18 AM
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