[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         tvboxnow.com0 J/ [2 @1 }1 m- \' J+ y) g# G2 J
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）& v" U9 `, N/ z/ V0 E

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調味醃料：
/ _9 D% ]$ ]2 U' R: Z鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
# d# @8 O0 I: i: G6 s) E( Q9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  D* B) z' G( R3 Q7 d/ o" Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:        
9 h; I( Z- e$ h6 [, L1 k3 K1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇, {0 J: M- s  [* ^$ a# d" H3 v

  X# V: C& N. A. E9 V. n公仔箱論壇2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 c! u3 S1 o0 C7 ^

1 V  [0 W1 a" {" v0 a7 Z+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb  x. d0 Z0 ]: R8 |, [& w' e

# w) U0 m5 }) P9 I, ~4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。