[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
, j# N, {6 ?5 q8 i$ {6 i  V" {蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）tvboxnow.com4 G* A  I4 y6 A8 d3 w9 h, @
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) z& |( O( k. F+ Q- a3 b- i調味醃料：
4 g2 w" K5 V9 K0 O1 v; x2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:         7 c# G1 n5 H0 {
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。tvboxnow.com, d+ S% |8 V0 b, i! B

0 C) Z+ l6 H! gtvboxnow.com2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。" A: l. r. j8 ]; L

" Z) D: v" K+ _, {) I4 @, S公仔箱論壇4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。