[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

nt1972

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb; B5 w' X( I0 O* A$ x/ x$ l$ H
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）公仔箱論壇9 Q2 ~; P, U5 T: I6 X
tvb now,tvbnow,bttvb" j. ]: s2 O0 S; |- n' N  H

  T5 ]: v" y9 L( Y調味醃料： 5 G, `$ ?. j! b3 A6 r
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙' @8 m/ \. Q" @; p
tvboxnow.com: R& x6 X4 k7 A; q  l+ l. ?% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |7 u! I/ O0 a6 I. {* B! N7 _3 J
做法:        
' N  A2 ]1 }& X: e& m! n1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。5 ]( \# |- i3 w4 Q% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D, {, l+ ?6 X; q9 R
2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
, A6 W' Y8 E# y, T, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u9 \8 Z0 a( r2 w
3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# F% ?  t8 q4 U/ [! @+ H4 s
公仔箱論壇( Q; V8 }4 F! S9 d& r8 [
4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。