9 d% E, j1 A% r8 ?材料：
) Y+ ?$ }9 _ t/ u5 t2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙tvboxnow.com" ^* m z5 l/ W
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汁料：
& {$ c* S) z: w# ntvboxnow.com黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙公仔箱論壇- j9 Y# S& {5 e
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做法:: `! Y& f* S+ E$ X. u. Z) F
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。$ L( O) f0 }' |9 p1 k" y$ D
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2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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5 a( l" M4 d8 A& C3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。tvboxnow.com" r# L+ o# ?, \9 M
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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