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材料：
2 H7 N1 P+ u( T" b* Z公仔箱論壇盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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汁料：tvboxnow.com, z, p+ x* g# [; J
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙tvboxnow.com' X& N' I" Y" u: J+ X( `5 ]
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb' D' A) a% Q2 V* X
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u6 m2 h" a; ?, V- O5 j
1 \% z( n& f7 t8 P& m0 e& v: q% @5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。0 G# Y& B( g. A6 l6 @ i- J0 e8 @
' `' Q2 Q: T. Gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。公仔箱論壇4 Y; i: o8 J& B8 P- y0 \
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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