% K; C; m& [5 L" `; P6 htvboxnow.com材料：
" f# a9 L- `5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨舌250克、薑2片、蔥2條
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調味：
! n* A2 Z) c: t Btvboxnow.com甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升tvboxnow.com6 X& Y# E1 c, Q) j2 T s
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做法:
" b; F8 E3 l7 T$ z, l K3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K9 Q. O( f4 w1 c7 U
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2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。; X# `3 h4 o" b( Y# q
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3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。
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Tips
^; s9 h x! `; |$ i/ ktvboxnow.com因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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