. @! p: R9 {' j# b4 ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 m* ?' J& B; f3 z: w- W鴨舌250克、薑2片、蔥2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" ]7 o' a! D9 ^1 z
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5 Q' y1 c( `8 Q1 Z- V( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb$ K! h: e/ R# S- l/ k
甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升
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. Q) n1 }' ?* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇; |0 v3 s! I, r u/ H" t" o6 Y
1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。公仔箱論壇+ ?* i. A, `& E4 M3 ^: P4 I' `0 N2 {' F
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2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。
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3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。tvboxnow.com( x X6 o) b/ q2 b! G: Q
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Tips公仔箱論壇" A4 O- \7 E* G; B
因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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