[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: v% D, f* b& s; V2 W' E% w
大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。+ O- i" _& q8 K5 K; l

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5 A; y6 M# U* k9 P- d' ^+ Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
' p6 F; y- [: m* O7 i公仔箱論壇1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。6 O  p, E; h' c) m' Y
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。
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$ C7 N& t* Y1 ?( E. Y% y, `3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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