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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w4 P; M2 t' X( U0 n3 {1 Y5 R" l
臘肉50克(蒸熟、切片)、瑤柱30克(浸軟、蒸透)、小花菇25克(浸軟、蒸透及切粒)、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. S3 [% q3 @: T4 h
橄欖油2茶匙、清水2湯匙 ( n5 F! J1 w: G0 `( ], Y
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汁料:
' @5 l% ]& B2 s# j' a8 h& t) m清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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u$ t, v6 @5 E- O2 P; y" ltvboxnow.com做法: tvboxnow.com- `; j$ }. R$ `; L
1.娃娃菜洗淨後,在底部切出「十字」,撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中,加入橄欖油及清水,蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟,取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入臘肉片炒香,加入瑤柱料及冬菇粒。; Y+ ^% ~8 c r( q9 |. n4 D! ~# a/ r
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4.加入汁料煮約2分鐘,用生粉水埋芡,取出淋在菜面上即成。tvboxnow.com; t: I/ J) V" K2 B/ T
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