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材料: 3 H7 J+ i: y$ p& ^, `. t
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙tvboxnow.com5 D ^% p3 B4 _: A. c; X" S1 `4 p. i
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9 M7 m, z J S5 {8 A$ v* |" ~- f; Utvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 w: k: R3 e, w6 s) F+ \' h, F橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料：
- ~/ I! T( k" u6 i5 y% c, Vtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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1 ~- t; h0 ~6 F' o+ b公仔箱論壇
" G6 J! O2 m. t# ^- ^+ A7 r( `2 n做法:
$ F9 ~6 \# E% V3 w- B& n1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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( l" D( e% P6 O4 T( x2 [: W" e7 N' D2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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( e& K! N9 T% v( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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