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[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹


/ Z5 W+ T  y( e' Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇% U6 ?  s0 M- H* }/ w6 J0 L
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克(已浸發)、雞蛋1隻(拂勻)、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb' d/ g& {" W7 y4 W' ~
麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. b# n) f, B% ]2 A
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i+ [# ?; y% ?/ g/ Q
1. 魚肚洗淨,切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水,切小段備用。0 e# P( i' Q, N; \

7 p8 z& A7 Z' t1 E$ Ltvboxnow.com2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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; [% |6 [' F& M7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身,加入加菲蟹肉拌勻,下麻油、胡椒粉。tvboxnow.com  w4 k1 w6 Q1 e3 c' `7 v
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4. 以生粉水埋芡,拌入雞蛋,攪成蛋花,撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 `8 X$ O8 R; N& ]3 w  o4 V8 E$ o
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