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急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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& F$ [4 _$ W, E公仔箱論壇調味:
8 f! ?( e+ e _( W' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許
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: ]! M* z1 F4 [1 P/ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法: " v9 z% k% Z% Q+ x& R! Y
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。公仔箱論壇7 K* i: n( D8 E4 h# K
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。tvboxnow.com# q5 m$ E3 L& y) F
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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發表於 2015-7-19 07:21 AM
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