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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' m0 S9 Z2 R1 C
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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; Q$ O, L- ?1 |5 }. k& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. q4 L; t1 w+ B+ ]% f8 K' F" a
調味:
# a) y; K5 }2 F! M公仔箱論壇麻油少許、胡椒粉少許
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+ G* d: Y- X3 \tvb now,tvbnow,bttvb做法: " G r' _+ ]3 D
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。3 z1 N3 }/ f% \- S( V( c. A8 w
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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6 M6 B a$ A! S( g: [; ?3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ g0 j& o9 U9 \" x6 a' {
/ o/ a9 W- L. }% k# H: F2 F4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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發表於 2015-7-19 07:21 AM
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