% U$ y" L/ R" b2 ?. itvboxnow.com材料:
1 j, [3 q8 R+ k3 V番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb& k9 ~% m" S2 q9 j$ R# q; ]! i
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. w0 [* G! C2 C2 ^' A. Otvb now,tvbnow,bttvb調味:
R8 B0 R" T1 R0 B* t3 O }, Itvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半tvboxnow.com( K% i8 _1 R1 ]/ I5 I: l) r
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做法:
' t2 l/ i$ w8 E& d, W9 Q+ }1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。. `* e: W2 U3 Z8 q) N) Y4 A
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2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。1 U0 y% q( m O
5 k( t0 l8 c* I5 ] ?% Etvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。) \5 ~; P9 B0 n
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4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。tvboxnow.com% W1 ^1 z1 i6 V; w& G
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。tvboxnow.com- S4 I( _2 u# g9 z [6 U1 Q
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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