6 c% {. v5 C' a$ N) B, qtvb now,tvbnow,bttvb材料: s5 o- }1 x/ C
荔枝8粒(取肉)、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒(切片)、紅辣椒1隻(切角)
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* a) t4 o* T# h# x5 x2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
5 _' p4 q- d$ `0 Utvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁: 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 X/ Z7 r% V7 ?( W0 d* ]+ d: e
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4 g. h- `5 | b' X) K6 T& u/ W做法: 3 p8 m. s$ ^8 P1 j {
1.雞髀肉切件,與醃料拌勻醃片刻。
: S G; v: s, b7 V% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z+ _/ k% O2 z1 D2 e& p2.雞件沾勻生粉,燒熱油,逐件雞肉放入熱油內,半煎炸至金黃色取出,再以半煎炸方式多炸一次至脆口,取出。
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& O8 ~; ~$ M7 l, ?/ _4 `3 W公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒,注入芡汁煮至濃稠,把脆雞件回鑊,加入荔枝肉兜勻即成。
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