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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 {; B# ^9 X% e3 ?
荔枝8粒(取肉)、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒(切片)、紅辣椒1隻(切角)公仔箱論壇; H3 a3 k! D6 `3 b; m* U/ }
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb8 c, y& i( G8 g% v1 X
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁: 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿( Y; Q; b6 @7 c8 q, \
- p$ @! K1 i8 X5 `& s% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 T M7 m' I. S- g( V- f) a
做法:
( X' y% b) z0 Q: y8 Q6 w) x" M1.雞髀肉切件,與醃料拌勻醃片刻。- U/ w" I( U P. G, H
g$ C. V9 \2 _, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞件沾勻生粉,燒熱油,逐件雞肉放入熱油內,半煎炸至金黃色取出,再以半煎炸方式多炸一次至脆口,取出。
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒,注入芡汁煮至濃稠,把脆雞件回鑊,加入荔枝肉兜勻即成。
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