[中式食譜] 蜆乾苦瓜湯

nt1972

材料：
' q3 O2 A" D, m, [3 B2 x苦瓜.....1條" M- v, {( }" J+ ^$ V9 ]
櫻花蝦.....1小把
, r/ l& k2 b" }: Z% ctvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....細包
8 d% _. `- w; Y. j- e5 j' a: |水300.....毫升. s6 ]3 i- O! H- X2 q, ?; D: K( L: f
蜆乾.....20粒
# ?* k6 o1 d$ C% z) |鹽/麻油.....各少許
3 b9 Q1 B8 k, t* _tvboxnow.com蔥.....1條
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% ^8 L! P. m* ~+ jtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com; t% D5 R' h! T" y) F# h# \3 T
1.　蜆乾洗一次，加水浸泡約5分鐘。　苦瓜去籽切薄片，蔥切碎備用。
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2.　水和清雞湯混合，煮滾，加入蜆乾和苦瓜片，煮滾後收中細火繼續煮6分鐘。! d8 r' f  S. O$ ?9 k0 @1 b
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3.　加入櫻花蝦，再次滾起，熄火下鹽和麻油，撒上蔥花即成。