; v0 R1 U( K; h8 E; w* [+ q材料：tvb now,tvbnow,bttvb v3 C. Y6 k3 m; X; _1 w
(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條tvboxnow.com8 p- S( k+ G* P4 s
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, ]: N3 y) O) k8 J1 |tvboxnow.com調味料：; |% q( x' S0 u% ^: P* K
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量tvboxnow.com5 X3 C" j5 Q" v6 F
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做法:tvboxnow.com9 E2 j& \" U! e! F- ~
1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。tvboxnow.com7 U [5 x6 f* f0 D
1 [6 ?% c1 A* s5 c9 r! `2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb V2 }( }) D6 U: p) z% O7 M
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3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。tvboxnow.com4 t" L) z. k( Y6 W
5 t) a l0 K; f. O3 J+ r4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。公仔箱論壇' R5 Y. O6 p+ M6 Z0 J& L" I0 Z
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5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。公仔箱論壇7 {, m7 u* H) |8 P/ d+ [' u g
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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