& ~" m9 i/ l- R7 C+ h( Ktvboxnow.com材料：
8 t' C+ c+ k' o0 [4 b$ w2 Htvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個0 i' o8 g& N$ D0 v! M
5 U$ K; L2 {# P, g1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& q, s$ P6 X, P2 b
調味料：公仔箱論壇 E B5 z% K0 ]+ M1 O
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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( @$ i+ E( N9 @! @' `, g9 t6 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨醃料：
0 a9 o& P; n+ E9 Q/ i' M鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
) L1 g5 s! Z6 |- G2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. D6 O. |7 M9 O
! I9 Z; i) h: k. i% m) {5 n0 B% i# I1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com1 D' e1 A- Z# h. ^" Y
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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4 k5 a) Z& N6 f公仔箱論壇2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。( J% S% {) Q4 B
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。4 M4 v4 ~, `/ H- i! m! }
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。公仔箱論壇# ~+ S+ C; |. N4 a
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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