- |% m8 |. G+ V& k$ F% a! M材料：
' h5 @$ y8 C+ _9 c. P5 X! ~0 ztvboxnow.com牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- {- D' m. v) m9 `) Y2 m% M
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調味料：
4 y# z9 A; V7 @8 M" S1 M* wtvboxnow.com青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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% o4 [2 q' w0 z& Y9 I% {牛仔骨醃料：
" ?' K- Q+ O3 J7 G- B$ ~公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇3 R; k4 u3 J: k
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9 x$ \, v+ f3 G" H V- X% V9 gtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇% d, q0 u( X, z9 `) u8 K
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 {" I1 U6 I
0 M' ~: h1 B- ~" t! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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* H1 A8 M) \7 }3 J; Y2 e4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。* A! O. [9 ^0 y( j _6 L# P' X2 J& Z' |
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。tvb now,tvbnow,bttvb l* m% F0 e- j0 P+ _; P6 P) T
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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