' R6 s i. h% n2 e& |% rtvboxnow.com材料：
& v! b4 k( M# ~/ C7 m) ?' Z$ wtvboxnow.com牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個. N" Y- c& E8 Z8 i' K# s
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% U7 _) c* w/ j, o9 s' U. j/ ntvboxnow.com調味料：
1 W) X% M# f# k/ ~! ?6 e! _+ mtvb now,tvbnow,bttvb青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb! s9 M: l: X7 ~2 e+ n L
9 Z, A$ ~, x4 d( ~* x2 X pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 {. G- p1 l% C$ ]% U
牛仔骨醃料：
. c# M3 p+ q2 d% M& E鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許# T, n) ~4 x9 g5 R
, L* S* [8 m4 F3 L$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 {! E6 ~% I1 a
做法：
6 |! c3 N ^9 Rtvboxnow.com1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2 W4 I1 P/ w0 _5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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$ O& V* I6 x8 \% G# [ G公仔箱論壇4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。公仔箱論壇# T4 R; X- s6 |' K6 r8 d. k
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。公仔箱論壇) M: u0 T3 n; L
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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