[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：
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做法：
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4 E- B! A0 L. Q% n6 L- ^: J+ o8 p１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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. B- T- G1 [0 A! C9 I公仔箱論壇３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。