[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：4 X6 n- u5 d( i$ `; L* _" p
韮菜一把
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辣椒一支公仔箱論壇$ R; W8 f; G* _& N2 ~

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# z4 j. a7 f7 Y1 i: A% ]! ?tvboxnow.com雞蛋三個! F; ^* k# n$ C4 O' v* ^
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做法：公仔箱論壇/ X0 Y5 V7 O, t2 k8 L: P

: }' \0 F1 ?3 T5 f2 Z$ J0 ?; \6 y１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。tvboxnow.com) c7 B" ~& f) R6 Q, `) V

. G9 b  w  a$ y) N; `２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P6 X: \) B; R$ L7 d! X

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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。