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6 G8 p9 ~% i5 E公仔箱論壇番茄醬3大匙/ K' p. [; n7 K
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黑胡椒1小匙
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橄欖油1小匙tvboxnow.com. `/ p1 G4 e$ V Q1 o
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做法:tvboxnow.com/ s2 ~; {( `0 I5 ?4 I
+ X0 s9 o; t8 n R! U1 ftvboxnow.com1.茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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2.熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。tvboxnow.com) m9 ~9 U g; T# ?9 m
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) \* s9 ^ S. C( @# Z$ ]1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法2煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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4.起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |