材料：
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* n9 M" p7 j0 r9 z9 qtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵１把
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' t& p: P! w: I; A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L, `8 `' i2 Z6 \7 G
豬肉末２００ｇ
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, C! n5 c+ `7 b* _; Q/ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w* Q; S$ G/ C9 Y/ R5 E
洋蔥末１／４顆
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' R% k2 r( Y7 Z4 m( r5 gtvboxnow.com九層塔１０片
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茄子１根2 H$ Z* `5 m4 c$ n6 e, I4 H" C
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3 L$ S" U, N2 w- E洋菇４朵2 A+ d! s$ x/ F# I7 c5 p
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y$ k0 g$ r. \! A7 G) A7 ^8 W& ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末１大匙公仔箱論壇; P: ]8 X+ I5 K8 f6 u4 b( M: n* c
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（煮麵）鹽２小匙tvboxnow.com/ J& l3 i( t* p& W, ~% S# ?7 }
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! {- N R8 a4 R/ B/ R番茄醬３大匙
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黑胡椒１小匙
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糖１小匙
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橄欖油１小匙9 j4 `, h' t' r3 T4 a* ?$ J
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做法：公仔箱論壇7 e6 r U* e9 y6 g( i9 e5 y
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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' M5 k# J7 k% X' {( Z公仔箱論壇４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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