食材：! X+ e: e) {; A" X2 A
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?) e. \ k+ Z/ R" v
6 Y) j1 S+ s& U5 r& Y調味料：% S" F; ]3 Q* x
. \' D; w z/ ~; Y荳蔻粉公仔箱論壇2 j) C% m. Q3 @' p8 K9 |! y% O
tvb now,tvbnow,bttvb2 D& [1 P( w+ ^( m" H" S
做法：
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, S7 c$ f: N# c8 J6 Itvboxnow.com１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。tvboxnow.com- y: m, w7 m5 r& F% e, q
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
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+ J" Z) A. O8 a. j4 r$ b: O公仔箱論壇３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。( |9 r3 U4 U; p% c9 Z
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４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。公仔箱論壇& t( l3 Z+ P- z# d. s( _
) b2 P% \3 z1 E# C9 a' l/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
# f6 W$ h; g3 z0 S+ v( q0 Z: @$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( H/ o' Q" N+ A# d1 H. ]" f
６．裝飾擺盤
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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