; e( P& a' u/ f% R7 l1 y# }0 k' _tvb now,tvbnow,bttvb【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。
. ?* g/ ^3 |9 w& F5 d F tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 u( ^1 Q0 g/ ?! l3 I7 A
用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。
. l9 u5 K. O, A! W. V4 M: ^& V
今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。tvb now,tvbnow,bttvb. \7 s$ k, e, j& [: y( }% h# ~+ S
+ z- ], ?- f4 V; T F2 b公仔箱論壇分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。公仔箱論壇( S" Y# h& g) f: y3 f
/ Y H3 H! m* e. Q$ f o/ ntvboxnow.com波士廳．101TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j/ J5 o$ b3 i
地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）/ k) E, |, r8 u
* e: I5 {9 @! u$ s$ z
 0 C) a. K+ Y8 s5 v
【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k O- q: k. D$ e6 c
) }( b! `7 Z; U l1 i4 g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& f! m$ H& v# q+ d9 c" u0 Z
Boss de Sapphire，$128/杯 tvb now,tvbnow,bttvb: t4 \4 @/ r4 Q" J( u
# U- e3 G5 _% o+ H$ q4 q0 P; i+ C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a( Z; ~: {' J, x* N
Sakura Sonico，$128/杯 tvb now,tvbnow,bttvb' S h) N# M. G5 c" N6 r/ s
' S& B, L+ F; k' N6 y
 [( z' a% z( k n
餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。
: i- A' e& q1 @' v0 {公仔箱論壇
# Y2 I6 P8 D' e% ~; p8 E, ?+ D7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-20 05:09 AM
| 