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5 y0 E: ?, [6 I$ }6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。! I) O7 ?) L8 Q
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人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!# b5 {: Z3 e& f+ j" Y
要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l& ?) e8 I* z" g# `* l2 z
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) H1 g! e% S0 q6 h- X公仔箱論壇午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵
- K- J, T) X6 L% C( S8 g特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!
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必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞tvb now,tvbnow,bttvb( x3 G! P2 I: q% A3 B j
而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。
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" n3 x! r ]) i: I9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞
; a' R" }4 e* r f' B8 z( q# Xtvboxnow.com不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。tvboxnow.com6 n+ n) ^6 w5 @
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- 午市設散叫;
4 b* Y+ D; }( M' }, m$ r% A& P- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)tvboxnow.com$ _! p" a9 O, ~7 P& U0 B5 K! P# H6 ]6 W
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- y& B6 C# k# g, W* z B. c. o公仔箱論壇名稱:四姐川菜
) c. W: k! }, {8 x# ?地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
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發表於 2015-7-21 06:28 AM
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