+ h# i$ z* `' M. E6 Ptvboxnow.com材料: 3 r1 ?+ h0 S8 J& N8 y+ e
冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I5 W5 U4 \3 l4 s
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5 Z& w4 x; N5 t2 j# [' _) {' s: ?! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: . q) E$ U+ W# u {( F2 m8 ]5 @
魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 公仔箱論壇1 Y) o7 k1 e1 {. X H" S
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醃料（排骨）： tvboxnow.com7 J- b! w2 ]: K5 E! u' K
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
n( d! J& d0 A6 H' H5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: 公仔箱論壇+ B G( K9 w# B# l+ b& Q
1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。公仔箱論壇: C" A- d5 b6 P8 y
" s7 `# D" q7 n6 c5 gtvboxnow.com2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。
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3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。
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s4 ^6 v( Z9 \: p3 z, O5 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
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