[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰tvboxnow.com# O3 Z4 L5 K. R' i* P3 ?/ E
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v7 N' ^5 T$ F  a) V# n- \
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做法：
" Z, h9 F5 O) T3 k0 B8 F) Wtvb now,tvbnow,bttvbStep 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: \, m$ |: X( s( b; I. q: [

0 Z% Q$ q. s0 o' q- [; W2 C5 W公仔箱論壇Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
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- f  r; j* J5 U3 X+ }tvboxnow.comStep 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
/ _9 A  a7 D% X# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q! G# J: }( T9 o2 l
Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
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+ B# p/ f" s% @製作小Tips︰
- Z" j. N/ v7 ^8 j公仔箱論壇1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。