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[美食介紹] 細嚐熱爆全港的紫薯雪糕

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男友近日經常投訴,說我的身材開始走樣,著我少喝凍飲及甜點,我也只是略略的帶過話題,畢竟女生天生就要嗜甜,就算再飽,看見美美的甜品,大腦也會發出訊息,命令胃部加速消化,再把甜品放進去。
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說實,現在每次吃甜品也會有點罪惡感,朋友知道後,表示甜品還是要吃的,但可選擇吃得健康一點,茶聚後便帶我到Small Potato Ice Creamery吃雪糕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 y0 ^& Z& o9 h8 x
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' r+ R0 {$ E; K  e4 ^6 u* h$ Atvb now,tvbnow,bttvb位於銅鑼灣的Small Potato, 舖面雖然不大,但卻是人頭湧湧的,找個位子坐下亦相當困難,原來店舖於6月7日開業,主打是紫薯雪糕,材料更選用日本蕃薯,並以紫心蕃薯磨蓉而成,所以入口時紫薯味道非常濃郁,自此成為了熱潮。
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看看餐牌,雪糕選擇不算多,只得海鹽及紫薯兩種口味,但加入不同topping後,每一款都變得非常有心思,如紫銅鑼,在紫薯雪糕上放上日本蕃薯仔、脆米粒及自家製紫薯餡銅鑼燒,而且價位合理,價錢不到$50,令不少甜品愛好者冒名而來。
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這天我點了紫薯派對,內裏除了有主角紫薯雪糕外,還有白玉、日本紫蕃薯仔、綠茶蕨餅及紫蕃薯蓉。3 u$ j( W) B( Q3 F! ]  M, Q

9 l# j, k: _0 P- B% f) Htvboxnow.com紫薯雪糕的口感不算細滑,因為當中佔50%是以紫薯製成,蕃薯味道是有的,但牛奶味道更突出,所以吃時可把旁邊的紫薯蓉與雪糕攪均,這樣紫薯香味便會更加濃郁。
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; s. ]% R( }$ B% y8 I; L* L1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O- p) C: t. u' R+ |, d: y' h不過,個人認為雪糕味道偏甜,所以topping的配料,味道均較清淡,來中和雪糕的甜度,如煙韌QQ的白玉,及口感像啫喱仔的綠茶蕨餅等。公仔箱論壇7 a, |+ _/ ?, [4 F0 d
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而日本紫蕃薯仔的味道雖然清甜,但凍食不能把蕃薯本身應有的香甜味道提升,如果把蕃薯仔略略燒燒,相信味道會更甜美可口。
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整體來說,Small Potato 的雪糕絕對是用心製作,單單是這份誠意,就已經拿滿分了,當然,吃得健康亦是今天最主要的主題吧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M1 R/ G" Z& l4 I8 ~) [' N- b

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地址:銅鑼灣希雲街tvb now,tvbnow,bttvb; S; x; p0 ^7 i- B/ A6 a. c# w0 h9 X
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