1 u& ^5 v& s4 ]8 W. p. Z公仔箱論壇材料：
! R8 [2 e, Z" m1 n$ J. [" ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙
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調味：
8 M, v- u4 ?! j! } |8 C0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P# o, N3 e8 ^4 v
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做法: n3 } \2 y* n. n
1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。
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$ o2 d: G; f! \; y$ q1 d4 i5 _" ytvboxnow.com2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。tvboxnow.com8 N3 `( f1 M7 P- b9 `
! ?* ~3 X/ F4 ?; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。tvboxnow.com% i1 Z: k( p& Y# k
- L) g* \0 a+ m' Y" n4 d5 L) ttvb now,tvbnow,bttvb蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。
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發表於 2015-7-24 07:08 AM
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