【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- i4 `7 }0 z. e6 T5 @9 W9 A" @
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
& N2 Q ]3 T; `! O* p5 x9 O公仔箱論壇黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
! N" v, G8 K+ F. l1 L/ Q/ Q/ z地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝公仔箱論壇1 U4 c8 ?) p# r/ K; R
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 k% g( k7 g& L( D* W% z0 u
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小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
7 Y# c7 v: x1 R$ w! [4 e4 h牛蒡含木質素 有效防大腸癌
4 |% e# L( ]* F( Z" V8 L, R. _tvboxnow.com牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。公仔箱論壇- N. U. c) g8 `( }+ t: i
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
9 H$ V1 D1 ~8 k+ S1 d/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。公仔箱論壇3 \) Z: i8 A% `$ Q
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ J- M- o% Q) E
料理推薦" A5 m F, o% A4 H% w+ B* u
番薯葉豆腐羹
1 b# j. |$ ]6 X: @$ V( L. n公仔箱論壇提升免疫和腸道蠕動的效果
' g: f* ~+ e7 b$ {' o$ Htvb now,tvbnow,bttvb材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
9 v; l, [2 G3 D作法
% `1 m- [' L, r, S- o- N) i8 m１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
/ x' Z6 ?8 J. [$ w3 B! c& q２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。公仔箱論壇8 {9 d5 `% H+ N( I. p
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。tvboxnow.com2 ^' y; b1 u) _+ s2 V8 u+ M* z
涼拌黑木耳
% _* f- W. q. _! T0 ytvboxnow.com預防便祕、減肥良藥
" ~5 t( e4 v8 ^3 M2 q. j7 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
' e1 M) G* u( Ztvboxnow.com作法; y) O' O B- Q- |3 t$ n
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。
/ l* T& V" x0 E２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
+ K9 z) K) R0 S- Otvb now,tvbnow,bttvb３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
( h! ?* k5 ?& K$ O4 vtvb now,tvbnow,bttvb４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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