【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
2 M% C' f) X6 @% O6 C/ W黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L6 t1 u1 D$ n% y# C* U
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
1 m0 u/ ^) V p, Y5 p+ W, F- U地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝% s- Z% e" y% ~/ r9 B
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
# \6 k$ v- Z$ ?0 W$ F/ u0 b% P公仔箱論壇
1 X# T- U! Z- btvboxnow.com小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
6 W* x! v- Y1 u' F公仔箱論壇牛蒡含木質素 有效防大腸癌公仔箱論壇$ A- A" {) \) y1 ?4 _
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
3 n! h0 @1 Z5 a5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C' m, j& c5 t2 Q: B
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
0 D; j/ ]% L& v, b9 d2 i5 G, E公仔箱論壇不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
4 r% M9 o1 N H0 x. h公仔箱論壇料理推薦公仔箱論壇" E0 m# w5 L6 Z0 M0 E
番薯葉豆腐羹+ p6 \* S" p9 ~
提升免疫和腸道蠕動的效果
" b+ T- Q6 U9 K: L" ]# o3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
" B8 v' v2 ?6 Y {" Q, A2 f8 E& X& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
+ M' }- S0 O2 c- ]0 h* i１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。tvb now,tvbnow,bttvb/ G- [+ U- b" n7 ~
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
7 i, I' }. A5 f/ {" ntvboxnow.com３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
& Y7 ]( S2 r( |6 j$ f涼拌黑木耳
! e! s- r4 C$ U1 G% Y7 {- P5 U預防便祕、減肥良藥tvboxnow.com! W; w( p/ ^2 A8 S; L
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
" M/ H4 W8 `- l! }: t' A! n1 n0 e作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {; B. d& t, p; O
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。
( B# ~% Q, T+ d公仔箱論壇２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
) D ~; e0 g7 j- T３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j8 s9 H) ]( E! T9 G
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
| 
