【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
: T9 ]; |3 C, G! t: \公仔箱論壇黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
( M/ Z) Y" k6 T' C$ ], B7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。tvb now,tvbnow,bttvb" |, W, Y Q2 x r: N) }/ {
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
4 V2 f# N. v% N9 s" ]公仔箱論壇地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
0 H- q" h6 U4 b& ?tvboxnow.com
! ?9 }; a9 e$ P9 T6 A3 @ itvboxnow.com小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。5 x% {/ V9 W: y# C& {
牛蒡含木質素 有效防大腸癌
& f3 L/ n+ t- U# @' h+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
6 j. G3 y W- Btvboxnow.com香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I, O V+ L, g7 L1 R/ q
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
0 S5 {: V8 V' ^; J. a7 R" D, f/ M不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
% c1 y' ]: D" x4 I( Ltvb now,tvbnow,bttvb料理推薦
/ q! D4 q5 t6 e* R" u番薯葉豆腐羹
( K- }1 B8 y' O" ]) U+ A+ Y; B' ]tvb now,tvbnow,bttvb提升免疫和腸道蠕動的效果公仔箱論壇" a! H9 k3 L$ m7 N
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
- Y- C, d% z+ U* `1 }& O公仔箱論壇作法
8 g8 G$ l, s( ^+ Z! L* b１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
" k' b2 [3 o, e1 y* M2 Y1 {公仔箱論壇２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。tvboxnow.com, L$ {. F8 P% G8 n$ `& Q+ u: f
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb; S [+ P' _) q0 u7 `- r2 \" {
涼拌黑木耳公仔箱論壇4 V1 _( Q. x" |" w
預防便祕、減肥良藥tvb now,tvbnow,bttvb2 C" P4 d, k- A; k% t0 [
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。tvboxnow.com3 }' O9 W, [& r2 {5 x3 r0 I
作法" q- X( H$ X0 W7 F
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。
2 G$ @, b9 y- q２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
: G+ }# \& A0 t- S# M- }tvboxnow.com３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
- j) \4 p, E* h# p: u公仔箱論壇４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
| 
