" }6 _( m& ^; A) B, c! J/ m; Wtvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb: t4 e3 t2 L4 i0 ?2 [, u! L
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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& N. U( j/ p& V% v. s調味:
0 w& [- V, U3 Z _tvb now,tvbnow,bttvb娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半# e, U. K3 s& ?7 |9 Z
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% Z) y2 C( i8 o& Z# j- Z/ R) i公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇5 f( M5 d; L0 @/ x I
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。2 h ]$ ?" a4 ~7 e& f" \- @; ^. ~
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。公仔箱論壇8 e K3 i# y* r9 U
1 J+ [* G7 ~2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
) l0 V8 x E& f* ?: D% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ i: P& q) A! ~# z
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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