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0 {8 p) {/ z* z% u公仔箱論壇牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I& Y0 f4 p, [& g0 L
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; s* c3 y0 [" k' A# K' S" g& B) e調味: ( J, t& p( M) L# s5 {
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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做法: tvboxnow.com2 P- \6 T4 q7 N/ c) B" P* X1 ]
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。- O! x) a/ m) {! h: x# Z
+ N4 Z7 J8 P( R+ o公仔箱論壇2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* m, R, m7 V$ G( l3 u5 d
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。) L7 z/ e/ G- j: K3 h/ x# [" Z3 J- p
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。' P$ T" \ `# B
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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