8 K; t% ^6 p/ V; Q% l4 B2 ?. Ltvb now,tvbnow,bttvb材料: ! S. A7 v g# |6 W; h% j6 S
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
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: a! Z8 B0 t% }4 h' U* b. ^( @5 Jtvboxnow.com調味醃料(雞上脾)： . |: P& b X8 x2 @8 t$ _
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
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" B! L9 i& ~4 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( }; r% }. ?0 A# |( V) n5 G
1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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( I& N: K" Z+ W" o- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。tvboxnow.com/ y; D k; \9 o" X' @. S* p9 D: t
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3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
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, [$ D. B/ X; B. p2 ^- Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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