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材料:
# A4 U9 O5 l2 m0 |* w/ g% x, F4 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半公仔箱論壇' v& l5 T8 |. V% R2 t8 M
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4 l' ~# b! v/ o3 K+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞上脾)：
u% N9 Z7 |" P+ K+ t F c1 `5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
( Q0 r; u, R" X5 m6 d( l) itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 G$ A, o' o" y& e4 j, {% o }8 a
$ W2 |6 S/ m, htvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 E& j2 _$ o- A公仔箱論壇1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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( p2 n% q0 [# M公仔箱論壇2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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1 n# \+ D1 F6 s8 t! F3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
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4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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