材料：/ i3 ~2 D" |" [# Z/ I) m
綠豆.....20克
: V7 h1 b: d, Q, K& t% h/ Q赤小豆.....20克
& p! v" ?+ ]/ x7 e黑豆.....20克* j/ d4 @; z* t0 d
冰糖及水.....各適量
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* [. Z& m6 k/ `做法：0 O7 j1 _& `6 E+ s
1.三種豆預先浸泡2小時，連水加入煲中先大火煮滾，收中細火煮15分鐘。期間把真空燜燒壺放入滾水扭實，搖勻5分鐘倒出。倒入豆連水至壺的八成滿，焗至少6小時（通常睡前弄）。
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2.起床把豆連水倒回煲中再煮滾，加糖，收中火再煮5分鐘即可以吃。 |
發表於 2015-7-26 05:20 AM
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