8 y' q m7 c0 A) h5 J, }% y6 j/ {# I/ Rtvboxnow.com材料：(2人分量)
7 f/ k! R! [9 B% P( v) u: C3 Atvb now,tvbnow,bttvb上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克
* K) K5 a% b8 o& r8 o5 F1 ]/ ~& C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 n- X4 |! x0 a) f \9 o8 N
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瘦肉調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* a. i; v) a5 a9 i" `
生抽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P3 z- F5 x5 l- \' B7 J* ~ J* p
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榨菜調味：
* V4 Y- K5 N9 n2 N+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、麻油少許; w; I5 ~( |4 L) `$ S$ t2 M% E2 b" }
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' w& B( G0 b( y公仔箱論壇湯料：, m7 Z1 ~" s, J* }$ [
清雞湯350毫升(或清水加適量鹽)
( }3 m( t3 d4 o" ]- Y k5 e* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q9 X8 F- d0 }8 r& _
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做法:
. L$ I3 @& ?5 ?) x) j, I* ^公仔箱論壇1. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。
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, L2 g$ G5 ~% c2. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb. [* d6 d" P I' B% l
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3. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。
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$ h$ w. i- l" q! T( l2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。
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/ f9 G; I6 y# Btvb now,tvbnow,bttvb5. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。, D9 C' [+ O: H0 ^8 V' f1 t* d3 o0 [
9 q6 t9 ?" b$ {+ T3 l3 r$ Z. v若使用乾麵條只用200克分量，放沸水中煮約5分鐘撈起，若過久會失去口感。可用其他醃菜如雪菜等取代榨菜。榨菜是醃製食物，含高鹽份，只宜用少分量，且應先泡浸清水以減鹹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 \9 Z+ r9 t' ~4 ~( i9 O* O
; J' ^0 J- D: K# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-27 05:36 PM
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