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[食肆地點] 懷舊韓式Cafe 進擊沙田屋邨

       
: }- s- J. M% S# R' n: U" K格仔布梳化襯塑膠吊燈,充滿懷舊氣氛。       
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1 X$ u  |2 V/ z2 \+ K( ]tvboxnow.com韓風熱潮未減,想不到最近更殺入屋邨!大圍新翠邨新開了一間韓式cafe,佔地近三千呎,由三位分別來自韓國、台灣及上海的女士開設,其中韓籍老闆娘更是本身於尖沙咀開設炸雞店Fairyland的店東。5 X5 l; }: h3 J. [+ Y3 y9 I

( _5 N# V. a6 n* I; ^' K( ltvb now,tvbnow,bttvb這次餐廳不是主打炸雞,而是大玩懷舊home feel,裝潢以70至80年代韓國家庭為主題,格仔布梳化、韓國舊海報、懷舊時鐘,還有那個年代最流行的彩色塑膠吊燈及塑膠椅,復刻情懷濃厚,同時更請來塗鴉師在鐵皮上手繪型格graffiti,餐牌也找來本地插畫師小不啦嘰畫上插畫,增添趣味。
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5 w' F- A. H, `# Y  F食材全由韓國空運7 _# l8 l  L+ y7 c7 @. F
菜式選擇超過60款,以地道韓國家常菜為主打,像坊間少見的江南風水煮魚、泡菜鮑魚蠔肉粥、真露雞翼等,也有新興的漢拿山芝士蛋熔岩炒飯、火焰芝士拉骨蛋邊鍋。大部分食材均由韓國空運來港,包括延平島活蟹、午餐肉腸、米、麵條、醬料,就連薯仔也認真得用韓國出產。餐廳更特別請來六位韓籍店員負責現煮菜式,風味地道。除了食物,店內亦有多款韓式特飲供應,如原個韓國菠蘿冰、芬達插草莓沙冰,更從韓國訂來最hit的高身膠樽盛載沙冰方便外帶,樽身造成bikini模樣,好搞鬼!
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Korea Cafe Sister
7 N$ `  r/ t- h# o- [6 ~( b4 }tvb now,tvbnow,bttvb地址:沙田大圍新翠邨新翠商場地下
, K* P% k7 {* o' Btvboxnow.com平均消費:$150
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4 a3 j; _/ F) N( T! P飛機醬缸蟹 $168/隻:每日新鮮運來的飛機貨韓國蟹,以20款配料醃製一日,膏多鮮甜。        - `- H- _- s8 I
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) g  C0 [( c6 B' a1 o公仔箱論壇韓國泡菜鮑魚粥 $78:入口充滿泡菜的鮮辣,質感稠身,加上生滾新鮮鮑魚,大分鮮美。               
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' u! y1 y1 L( @$ j; D9 @韓國菠蘿冰 $58:用原個地捫菠蘿打成沙冰,啖啖菠蘿的香甜,冰涼透心。       
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私房鮮蜆海鮮湯手切麵 $68:韓國手切麵口感滑嘟嘟又煙韌,湯底以牛骨、蘿蔔、大蔥熬成。                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q1 `& [: K, V4 g- @
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