來到仲夏,又是吃蟹好時候。東來順(銅鑼灣店)帶來時令「六月黃」菜式,極富淮揚風味,一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」,乃未成年大閘蟹,由於經歷了三次脫殼的過程,故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟,內藏的黃膏香甜滿溢,加上肉質細嫩,迷倒不少蟹癡。6 E- M9 V+ ?6 @, B3 w7 h) L8 G
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行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌,惹味的蟹粉千層酥,香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉,口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻,清香菊花配以滋味蟹粉,濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃,用上自家秘製醬料與年糕同炒,口感煙韌,辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味,令人一試難忘。
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& a! Q- W9 k1 R* Stvboxnow.com六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
, ^" Q$ {% X$ J/ o惹味蟹粉配以清香的菊花,層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( a) _/ |$ U' U& x
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9 }! z6 [7 L6 W' }3 g1 X$ c( d9 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒醬炒六月黃 $188TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z8 z F }$ u6 O! H
辛香胡椒醬滲入蟹中,十分美味。tvb now,tvbnow,bttvb i1 L) M+ C0 i; @# d. h
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$ x4 x' l2 G6 x# Btvboxnow.com蟹粉千層酥 $108/3件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j5 T$ N+ t7 H8 n1 z4 k2 j
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹,蟹迷必選。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m! O1 A" q5 q& G
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. V# Y+ l$ V" F; c$ w3 vtvboxnow.com雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道,令人難忘。tvb now,tvbnow,bttvb* x$ ~! ^$ ^2 B6 g$ B! y' }
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地址:銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |