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羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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, G! l/ n7 a+ M6 y調味：
, q& U6 u) d: y, B4 j公仔箱論壇鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
* m, |1 }4 \ _- w1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 g$ x& C6 X" b- r
- ^; t+ K: g7 ]4 V j" h& p2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
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# X' N" n( k- f9 c6 y3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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