[中式食譜] 香辣羊腩

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, I( N3 j; @$ q" I0 jtvboxnow.com材料：
. [5 \  h% S# x* o" atvboxnow.com羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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調味：
4 B1 }  Y/ d* W- J鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許tvboxnow.com# F8 V, A: O1 k4 Q

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3 R2 A9 |6 }7 D$ V/ jtvboxnow.com做法:% c0 l0 E; o) f4 C1 P- a
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。公仔箱論壇5 }& ]2 d8 Y8 Z! V

& @* L6 i# c7 v6 k- N" \. @公仔箱論壇2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
7 d2 b! _8 p; e& U  a公仔箱論壇9 A9 \1 _  G6 @3 B! ]  @
3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
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