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[藥膳] 清熱排毒煲


; R8 W9 E# |+ V3 D9 N, c6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) \! a$ c! _9 h1 P. g6 H* d
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙5 _5 L  U7 {3 \% d' N! z' k3 R
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2 m% v* U  P; _6 u* [# o, }5 ?公仔箱論壇醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. h' K$ L+ }% N1 B/ F1 }3 S
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙tvboxnow.com" i; F( [, q1 }/ S

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1 T8 |& l5 T" g裝飾:
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0 E% o3 F4 {/ Z/ i+ Z. w9 xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
& p6 B4 L/ P4 N+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨,加醃料醃15分鐘。
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+ d3 [* h: Z" y5 N3 h( t2.豆芽菜亦洗淨備用;絲瓜去皮,以清水洗淨,切塊,蒜頭切粒。
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3 r$ I- r" D% g! e8 `& W3.牛蒡洗淨去皮,切斷,放入一大碗醋中,然後切絲備用。( t; N% F; J8 ]& L

# w/ [  ]; Q, R& m. x9 e/ N8 Ltvboxnow.com4.鍋中加入葡萄籽油,放入2片薑及蒜粒爆香後,放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水),盛起,然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒,加2茶匙鹽調味炒約2分鐘,將排骨回鑊加水炆半小時,下1茶匙鹽,蓋上蓋收小火,最後下半茶匙鹽調味。
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物,容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲,材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等,全具清熱、通便的功效。
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