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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S: a# Y p) v9 a- s j0 X
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙
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醃料：
. B+ ^) m2 C& _6 Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
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裝飾：tvboxnow.com" q/ ^5 x% r4 r" A/ A1 I5 U# H
芫荽2棵
8 @2 T# z7 Z2 I b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q8 t+ r+ P7 v, W9 T' \& Y" N# ^* Z. ]
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做法:
; D3 B& n7 d8 q( X0 _0 o$ b1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。
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# E3 E8 K& E! c/ `; P: S2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。tvb now,tvbnow,bttvb& T+ M+ Q& F+ x, ]' L+ R, k
3 {; Q! ^" I5 [$ h1 ]% p3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。公仔箱論壇; r. [! y. r% \% E( Z N: W4 z8 T# D
1 P a+ f {" T% |7 z3 stvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。: J. S5 D0 N8 u2 I. j# B5 C
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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