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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( |1 a) o% B( \% p3 A
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙8 z! g: M* P; l% N
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醃料：tvboxnow.com. C1 H; Q5 i0 f, M* _* r; m& ~
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙tvboxnow.com! w% H/ i; x3 I8 _: p/ Z) A9 v
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& s- U: z8 z3 C6 E* b1 j/ }裝飾：
9 N/ b- E* X0 H: m" ntvb now,tvbnow,bttvb芫荽2棵tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 S9 P8 Y6 X8 p+ `
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做法:0 X# b4 r0 e! u$ F
1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% i* c; H- K+ _, D
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2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。# \# h% c4 p' W9 P1 e- f0 U
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3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {$ o- H9 ?, B& b3 v2 o2 z* t: i
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4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! ^+ t- f; N' B2 Q
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* l& c% V/ T! T* y現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。tvboxnow.com L: i- U9 J% V9 L+ q+ f
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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