7 [5 Z: h4 Q) K) a0 utvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 b; [) f3 Y4 c h豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* X e5 r2 P1 S
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; @0 l! k+ f1 t4 \- M醃料:0 g! o% m8 e2 c" p& u
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
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9 i4 p! Q& H/ x( I' n% e8 {裝飾:
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$ J7 s6 T" x! r$ Mtvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ g1 F3 l! u
1.排骨洗淨,加醃料醃15分鐘。公仔箱論壇4 }, @* H- Z, J; c$ t" i
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2.豆芽菜亦洗淨備用;絲瓜去皮,以清水洗淨,切塊,蒜頭切粒。
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3.牛蒡洗淨去皮,切斷,放入一大碗醋中,然後切絲備用。( u: W3 U5 S" Q, v/ [* m7 u9 _% _1 s; v6 N
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4.鍋中加入葡萄籽油,放入2片薑及蒜粒爆香後,放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水),盛起,然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒,加2茶匙鹽調味炒約2分鐘,將排骨回鑊加水炆半小時,下1茶匙鹽,蓋上蓋收小火,最後下半茶匙鹽調味。) B2 w8 w! n2 U, G2 O# i* x" M
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- c1 H, @( N: mtvb now,tvbnow,bttvb現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物,容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲,材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等,全具清熱、通便的功效。
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