[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

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材料:
, o' S! M" R& F7 y碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯. E. f) [4 `7 f- m5 G" f% B$ ?

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4 e5 M' W  h; j5 t2 Stvb now,tvbnow,bttvb調味:        
% ?  `5 m/ M7 u9 I+ f糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙
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做法:
1 ]) _$ j( V: r: z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。tvboxnow.com# ?: Q% f) i0 S+ o
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2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。公仔箱論壇. o2 L8 y7 h, o" d: Z
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3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。
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1 {4 B- h* O4 s3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。