[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

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材料:
' |4 o. _0 L! E! `1 A7 C+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯
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調味:         公仔箱論壇- _" ~* v' u; y' {' _4 c2 N% w9 I/ U
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙
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, C& \( Y, _. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:8 U( N. r  r1 H1 v0 A, Y
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。
1 K; @9 ?" E7 I4 k  r6 e) G5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r  y! r& @" Stvboxnow.com2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。
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3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。公仔箱論壇6 F% @+ W& j0 a1 C: D

; M5 d! \% K  Y  \7 E+ ltvb now,tvbnow,bttvb4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。