[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 o" d9 n+ ?6 Z+ y  }8 Q8 \$ Y/ b5 Z
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒tvb now,tvbnow,bttvb2 v: L& o6 Q9 Z0 b1 v* b

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" k' l3 S! w- x2 N# L7 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味：1 b& A" G9 ~8 E! \: l
鹽少許# h$ B- v9 N9 j: l  @

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6 O2 c$ l$ Z8 q. U# L2 n公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 Y2 }' b2 a6 P' \  D$ J) q9 j
1.牛尾飛水，洗淨備用。
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: Q1 c: ~# w1 }7 n+ _: l0 C! f  r, ^2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。tvboxnow.com1 g- l$ o4 G+ N  b+ ~* @8 K
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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9 ^0 Z6 W0 `5 X, x; j: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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. Z' A% }, T( q% v0 q( V3 ttvboxnow.com5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。2 A8 W6 I+ }, w, K* d1 r" k* \
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。