[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：tvboxnow.com3 t+ `7 Q7 D3 N/ u
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒) b$ g/ r* Z2 j  a& v

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6 Z+ o3 P* \% }  W! z4 ntvboxnow.com調味：: x4 F2 b. a, W+ C* u/ A8 u) R7 J
鹽少許
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做法:
! N, M; {  _* ^1 E4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛尾飛水，洗淨備用。
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, x+ `; J% t/ g; R7 i9 _7 O公仔箱論壇2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
1 S: c  q  I% i$ c- k: _" a* d+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T. W- E: s" b+ j4 @公仔箱論壇3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 @) B( r  k

$ h) V" L7 A+ I# A9 J6 y7 s. |公仔箱論壇4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。3 K/ s- v: R, W1 C. C

2 i  h7 M: l% ]2 ~  }0 E/ \4 Wtvboxnow.com5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
* w, ?: J5 x- W4 i9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l& B5 W0 w' K3 ]/ S公仔箱論壇買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。