[中式食譜] 椰子牛尾湯

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4 l: Z7 `, ?5 `% B/ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ P, p2 b# H, O# F$ G' ]  B
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒* k0 D: x9 C4 m0 v8 o4 j) I1 q

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調味：
9 Q2 \* V/ C7 A$ htvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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1 s# X4 H- B: n做法:
$ ^' T  ~$ t( F# f; ~" C$ I% l, ]1.牛尾飛水，洗淨備用。tvboxnow.com' H- z9 w* p- H5 ?( x

2 U+ C  y. l1 w* H) t2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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+ w5 }. N7 J$ n( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
& g& s  ~. b  }/ P2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% {+ L7 I+ t! C, |$ S$ S* t
4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
+ D% U/ f" B; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m: L; A* R5 e! T" Q8 F公仔箱論壇5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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  s" G# F7 G( K& [% z% \tvboxnow.com買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。