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[中式食譜] 椰子牛尾湯


3 _/ F: S; M0 [: Y0 X公仔箱論壇材料:
" w8 f5 q  @" w9 H) otvboxnow.com牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
- v) O& ^# Z5 p0 \0 Y& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:. T, A3 a1 |6 b0 U4 u3 Y
鹽少許
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做法:5 f9 Y7 i7 W, U1 P
1.牛尾飛水,洗淨備用。公仔箱論壇2 r5 E* c0 [+ H  X* m, e

+ y8 G& ?6 ]; F: k5 C, \( t* w+ E' ]tvboxnow.com2.椰子去殼,取椰子肉切粗條,椰水留用。tvboxnow.com1 f5 X* V9 [0 J8 R

  h8 s% o2 s0 t6 l. }3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆,不必下油至外殼裂開,取出沖洗乾淨。tvboxnow.com- S( k) t! e7 l0 l$ G- ^
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4.湯煲內燒沸2公升清水,放入所有材料煮沸(除椰水外),蓋好,轉小火煲約2小時。
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* m3 x2 c0 @0 |3 z% o* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入椰水再煲半小時,隨口味下少許鹽調味,即成。公仔箱論壇" ^& D1 W* |& s  S- J- n/ I3 V

! h3 g" ~/ L' J) s7 |買椰子時可請商店代勞,破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮,不刨也可。
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