想吃一點健康的莓果類食物嗎？除了常見的草莓、藍莓、覆盆子，何不試試看口感酸酸甜甜的黑醋栗？這種黑色漿果不只美味可口，還有意想不到的健康作用。國外研究發現，黑醋栗可以促進正面情緒和腦力，還可望幫助改善帕金森氏症。
' e/ ~ }' C+ f2 T8 h* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 M; T @$ a% |1 x# p4 _
w" p( }$ R# g7 |1 U2 {# | [" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋栗有助於改善壓力焦慮等負面情緒，還能幫助對抗帕金森氏症。公仔箱論壇0 E! y: q1 R/ f4 w! h4 Y
4 L! M( D3 o# n' b
紐西蘭黑醋栗 提升大腦精準度、注意力
7 L O0 w$ A8 j! Z9 r" ~) i* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國「每日科學」（Science Daily）網站指出，由紐西蘭研究機構「植物與食物研究」（Plant & Food Research）的科學家和英國諾桑比亞大學（Northumbria University）共同進行的研究發現，紐西蘭黑醋栗可以增加大腦功能，包含精準度和注意力。這項研究已經刊登於《功能性食物》（Journal of Functional Foods）期刊。: ~) E, I/ C u. k( }0 t
7 [' H1 [7 `7 _- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗發現 黑醋栗果汁降低心理疲勞、改善情緒
: N( i) W* q2 s( f' {! p公仔箱論壇研究對象為36名年齡介於18至35歲的健康民眾，他們每天飲用250ml的果汁，接著進行大腦表現評估。受試者喝下的果汁共有3種，一種是普通黑醋栗原汁，一種是特定品種的黑醋栗冷壓果汁，還有一種則是黑醋栗口味的含糖安慰劑。喝完果汁之後，受試者大腦表現評估的結果顯示，飲用前兩種黑醋栗原汁的人，他們的注意力和情緒都有改善，而且心理疲勞也有降低。
! P! ^: u J- c4 z
) I" K5 N/ d9 ~- }" H4 xtvboxnow.com黑醋栗能降低MAO 有助改善帕金森氏症
# S0 S9 P% b2 ?2 k6 j! j2 y公仔箱論壇另一方面，飲用特定品種黑醋栗汁的人，他們血液中的酵素「單胺氧化脢」（MAO）大幅降低。值得注意的是，MAO的增加和神經退化性疾病如帕金森氏症，還有情緒失調如壓力、焦慮相關，而治療上述疾病的藥物，往往就是抑制MAO的作用，因此，能夠減少MAO的黑醋栗，不但有助對抗負面情緒，還可望幫助改善帕金森氏症。
2 Z: n5 h; ^5 H' R+ G; Ctvboxnow.com
9 w& W2 g' H. \6 F; x5 }8 y2 Ptvb now,tvbnow,bttvb不過，國內營養師趙函穎指出，無論是何種品種和榨汁方式，黑醋栗本身就具有降低MAO的功效。另外，適度補充黑醋栗還能促進眼周的血液循環。
$ Z( `5 e/ Y$ I; Z5 A& k9 }公仔箱論壇
' N" }; i5 n/ `8 Y; {tvboxnow.com黑醋栗抗氧化能力強 花青素幫助運動後恢復
9 E R- \# X0 R0 h9 _% b* G- k英國齊切斯特大學（Chichester University）的運動生理學家庫克（Matthew Cook）則表示，黑醋栗可以提升運動表現，而且其含有的豐富抗氧化物「花青素」，能夠促進血管擴張，幫助肌肉的血液流動，並在激烈運動之後幫助身體恢復。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z! W, i ?/ ~ w6 N
|
發表於 2015-7-29 03:01 PM
| 
