[中式食譜] 薄荷千島骨

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: O' H" G% u5 o# e8 \. A材料：tvboxnow.com6 M# ^3 s( ~. K2 Z, }& `  n
有骨豬扒4塊、洋蔥(切塊)1個、蒜頭(切蓉)2瓣、油1湯匙、薄荷葉(切絲)約20片、千島醬 1/3杯、糖1茶匙、鹽適量
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3 x! _, f* P. _9 b9 K0 s5 r4 f公仔箱論壇醃料：
- l; L3 U# N3 C+ p8 q7 R+ P公仔箱論壇薑汁3茶匙、鹽2茶匙、豉油1湯匙、胡椒粉少許
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做法:
9 R! p- ^! g9 |. ~$ S% dtvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒洗淨抹乾水分，用刀背將豬扒略為拍鬆，再一開四切成小塊與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇9 t$ H" S$ k( h; V: i' m

; n4 y7 {  O( t' E& n2.下油燒熱鑊，將豬扒煎至金黃熟透。
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3.加入洋蔥和蒜，炒至有香味時下千島醬和其餘調味略炒。
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4.最後加入薄荷葉即可上碟。
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