7 U5 U* Z/ E3 p( ]2 _- y2 r材料：tvboxnow.com+ m% H6 F' o7 `5 g( L
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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5 f" b1 w* V* L9 h3 K調味：
* I( D( K2 M A* V) vtvb now,tvbnow,bttvb薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 W2 _/ }4 S. e
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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# \- {9 R; T( P) U# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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8 O8 s( H% i% s3 ^ D& Q1 ^3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。公仔箱論壇3 o0 k$ p, P, X# o; H! F5 t* F6 d
7 R. ]4 i, c% m+ a; S5 m5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。tvboxnow.com( ^7 c9 n( y2 x) k+ ~2 O$ K3 B- T
+ `7 W" f4 W; f9 y# K1 \: {tvboxnow.com6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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; v: w* F- Q0 N; V9 q牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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