[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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, r+ q9 v: \1 I4 x公仔箱論壇tvboxnow.com9 u: B- D3 z  _9 v' H
材料：（2人分量=869kcal）tvboxnow.com. w( j  Z. ]- W; |9 W- ?/ @* d
金菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 n2 H# B: x
靈芝菇.....半包
* O& }. s4 ?* i. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....4個公仔箱論壇; g5 l; i8 D9 j
雞肉.....120克
9 `  {. N+ ]4 r2 R$ Z) {tvboxnow.com粟米.....1/3 碗
% p4 X3 ?4 k" b公仔箱論壇米.....2/3 碗
3 c4 s! D) R! m% H  g6 l公仔箱論壇蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 l2 V+ R5 U  r% n: m, X& h
紹興酒.....1茶匙
) S" W4 B9 x  f6 S' Etvboxnow.com油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 e+ n( h' I
雞湯.....1/2碗
) e5 Q' W9 \$ T. b) ttvboxnow.com; X9 T+ b& m6 G

, X% e, |! o' H3 o( atvboxnow.com雞肉醃料：
& n) _9 w4 W  N' a+ j  y生抽.....1茶匙tvboxnow.com) I& ?& P0 t; K. i
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇. e  F( S- n6 X
生粉.....1茶匙
* P& c' _( s- X! P8 Q5 l; otvboxnow.com公仔箱論壇4 |, C" y9 `# x, q
tvb now,tvbnow,bttvb: @) ~9 A4 S- z7 `3 e! D$ ^
做法：
! K( M; F( @* L& }, p9 h1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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9 ~8 i9 b$ J8 l  a* G2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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5 l2 t: q# u0 \5 o5 b' `( o8 H: ptvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。/ z; V6 w/ G- E
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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+ p' \- _/ ?1 r+ y& @! r- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。