[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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0 a3 O  J! d0 Y3 rtvboxnow.com材料：（2人分量=869kcal）) p+ v- p9 N7 J# g
金菇.....半包6 _, v, }6 E5 s9 o
靈芝菇.....半包
$ |6 M$ n2 G9 Q蘑菇.....4個tvb now,tvbnow,bttvb# g  h( b# Z4 W& Q8 E( Z) b
雞肉.....120克公仔箱論壇/ w% g: J: }& |
粟米.....1/3 碗tvb now,tvbnow,bttvb/ w7 z% n5 Y* I5 X
米.....2/3 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I$ }$ {- i) @; l9 r) R
蒜頭.....2瓣
; U+ E# j* e: Q: v, Vtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1茶匙
# G- N' I9 w9 l3 B3 d2 a5 K$ ^油.....1茶匙* p" ]) h8 h% w! c/ E
雞湯.....1/2碗5 \. ]0 f0 B- J* P9 `

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雞肉醃料：
0 z- z3 k8 O* R6 g3 Q公仔箱論壇生抽.....1茶匙, c' ]$ w6 L2 z* P5 I: W
胡椒粉.....1/2茶匙
+ _; p6 Q  `0 q$ A; j生粉.....1茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% m4 a4 R3 ^' V& Y7 k4 R% @8 a
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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  E$ V2 J; s  v4 `. s, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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) W/ O* ]+ j  |' n. y8 [4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。tvboxnow.com- P! ~% {! q2 H

3 H9 z9 O- R, r4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。