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蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量tvboxnow.com9 @4 j8 e8 ]7 o# D) W0 t: v
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醃料：
* x; O2 g' i& U6 I. j1 p鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙9 |2 s& S# R7 d7 ]* h1 C% H0 ]( l0 E
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# b; i- \1 C3 ^4 Q
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。tvb now,tvbnow,bttvb/ A+ T" X4 u$ z5 a& M0 u- C9 {6 D& p
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。+ ]$ X' K7 K) Y1 |) [5 s
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。tvboxnow.com6 `2 b8 r& }! r8 k/ ~; b
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" B' {3 W0 k& M0 @" m
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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