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材料：公仔箱論壇7 u5 b# M$ K. O/ S1 |& o
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量tvboxnow.com% v$ ?+ L& U# J- N% o& L
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醃料：
( l; e, m3 m. N9 Q+ k) d+ R- T* ~tvboxnow.com鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% r9 P$ k2 N4 P8 W+ p
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做法:
) c; i6 V3 Y; O4 y) h" ?$ ttvboxnow.com1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。公仔箱論壇! b: g. }( d- \8 f
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。公仔箱論壇5 @2 c9 V/ k1 _' D: R
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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7 c ]; C, j( z3 P! a) G& Q, etvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 公仔箱論壇1 j, C, R1 K( s( z
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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