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[中式食譜] 海苔金銀蝦餅


9 \! M, u9 o  W  f+ r, a; R. {tvboxnow.com材料:
5 g- l, K7 r, h/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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7 U4 K$ T; Y6 L( X5 c醃料:tvb now,tvbnow,bttvb( m8 I5 E; ?5 ~* S  v
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙" W  x7 Q) }. a: w2 ^0 i

6 \& x, n  B& ^5 @* s3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {" ?6 B% j( B" u) M8 e! V1 `; I
做法:
) g  e; o% c' p0 c6 _" @) R1 O+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將一半蝦肉切成細粒,另一半拍成蝦膠。
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠,加入其餘醃料。6 s8 v5 I3 t- D2 e% c2 X
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。, F- }! S5 l9 w9 W- U& n2 H! ?% f

1 y& f; U" a5 w: dtvboxnow.com4. 雙手沾水,取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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5. 燒熱易潔鑊,加入少許食油將蝦餅煎至金黃,伴以泰式雞醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* K8 ^* J/ E8 |# s5 E

' [( n) X, d$ T3 R, _. _" xtvb now,tvbnow,bttvb若想蝦餅更加香口,可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠,放入油鑊炸至香脆。
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