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材料：tvboxnow.com6 J* M1 m) P# z: X
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb/ c m) p6 C @8 D* K. Z. @
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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+ g+ U, v; x( A7 w公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 @' \- W6 E c4 H
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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5 f, q# Q" w# p# Z) Atvboxnow.com2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U: A" {# v* U( z0 Y
; P! Z$ L- {4 l% htvb now,tvbnow,bttvb3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。tvboxnow.com: Q1 {1 M' g6 R5 D" l
: S6 f4 O) Z' b& K: |tvboxnow.com4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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' G: f# ?% N& x* {; J- i) btvboxnow.com5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。tvboxnow.com- a0 B9 Z6 L8 R- Z# o0 f
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 ) c) e" D4 S1 B5 A- `+ D- A
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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