6 P0 b9 A/ Q( m" T$ ]3 c材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k! y4 r2 f& ~5 n! O. p
新鮮豬絞肉200克、白菜120克、圓形餃子皮 約24塊3 ~4 c" \! c/ X; F1 l
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調味：tvboxnow.com" \, v) D" {8 l4 {
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1.5茶匙、麻油1茶匙、鹽1/4茶匙
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1 a5 V& w' e8 N4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇# \4 D9 N6 N: F6 v
1. 白菜洗淨，放一鍋沸水內輕燙一下，取出，瀝乾水分，切細粒。" y2 S4 |1 t. F' T
7 j( y/ }+ U4 A; F( wtvboxnow.com2. 豬肉加入調味，拌至起黏性，混合白菜粒即成餡料。
0 ?7 A% L8 D# E9 k& d% ?* j/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e: B7 [% p* t/ v5 u/ h# @, s5 B
3. 取適量餡料放餃子皮中央，在餃子皮周邊抹上少許水，用手指捏合邊緣造成摺皺，封口。
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, x l* H/ f! y( z& L; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱兩湯匙生油，排入餃子煎至底部金黃，加入半杯沸水，蓋上，轉小火煮片刻，至水分蒸發而肉熟，餃子皮煎脆即可，上桌時可伴上醬油及醋等供食。備注：街市粉麵店可買到圓形的上海餃子皮；絞碎豬肉宜用半肥瘦，怕膩者可減少肥肉比例。
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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