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[甜品] 豆沙鍋餅

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材料:(4件份量)
: w  h: f5 _- _' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w; s7 o9 o' ?( f( h. r6 u+ f) G. i

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做法:
, ~+ ?% z3 |9 j+ Z$ _$ z公仔箱論壇1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中,用粉棍輾成薄片,分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中,加入雞蛋以木匙攪拌,逐少加入鮮奶,攪拌至粉糊滑溜為止,用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙,摺成信封狀。
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3 N5 @! k: [- r( b4.在燒熱的平底鑊加少許油,將鍋餅煎至金黃色上碟。
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: k0 ^  {0 B4 k% S- L3 W1 e6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統用炸法煮豆沙鍋餅,若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量,選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。# Z! v9 C) d  W2 g! q. M

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