[甜品] 豆沙鍋餅

nt1972

8 H) ~2 _; G9 x5 i
材料：(4件份量)
0 [  _4 ~6 O* m/ F/ l( X8 otvboxnow.com麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
; h( N2 u8 R2 |, f! ]tvb now,tvbnow,bttvb4 V% w/ B* e: U, P. _2 t8 ~4 f
! ^. O( G2 a) O2 O8 K* P
做法：: k! F6 L* N$ L! r0 R
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! V% x1 W6 M5 X# d) D! i

1 O- |# B4 z' c9 _% ^2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。0 t6 [* S' H' s. F
tvb now,tvbnow,bttvb- Z! u* M  y1 L7 z  M
3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。8 T6 V% J! V9 @% C  h7 m# A4 b& A

5 ?5 W8 U! m4 D; O, Q4 |tvb now,tvbnow,bttvb4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 |  o& I5 X; ^+ Y" E+ I

3 d) }6 t0 V# F" D1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H, v/ T, b' r. T7 g: k$ l傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
4 {5 t* ^: ~4 B5 m6 [  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W2 V8 f# `# E( [tvb now,tvbnow,bttvb