[甜品] 豆沙鍋餅

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( H  w8 z& a' ]& b8 ~材料：(4件份量). t8 e) B# ]1 w; e/ G
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克公仔箱論壇+ W# C* `2 P6 [( [2 F# v+ M1 F- x
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' l5 m+ ?* {7 Ytvboxnow.com做法：tvboxnow.com8 {( P- N+ B1 I. s3 Q
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。tvboxnow.com$ Y( ?1 @! h4 a$ E5 ?, @

2 m7 k: B  p( Z2 ?! ^9 J9 m1 A0 S$ P) T2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。! O" ?) D# l3 l; R

/ u3 Z: X5 G# L" R( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F. C0 [# B$ O# a
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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" [, [+ M' Q  b- h  ktvb now,tvbnow,bttvb傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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