[甜品] 豆沙鍋餅

nt1972

/ n  _. g# f3 |7 U. z6 Y材料：(4件份量)9 I5 ]$ ~" v7 b2 w' q0 F
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
7 ]+ Q/ Y- _, {) [- L3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3 a  i( W6 n# p1 M1 X; d

& W9 P( W0 n$ }  j( c做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 V" y0 @; O0 i1 p) \" o6 ~
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。tvboxnow.com0 }: x- X" E- S# X
2 w$ r  K" n) K
2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb; c0 y& ]& V3 f! ?
公仔箱論壇$ D. l* f' A; c& _3 R7 D
3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。0 T2 a$ N+ w3 @7 `- d) h$ S2 z
tvboxnow.com* i  e) x9 d" q
4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
4 Z% H9 {, N# G* \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) J! h* q  R: d$ p1 u1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb' l3 B* z( W# ~8 r* m, T; C
傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; {- B: z- I$ _9 s6 ?
. J+ L; X6 c- w: x6 i: E