[西式食譜] 意式烤魚柳

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材料：
2 [7 h$ x! a; a. O3 [1 H青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% U6 ~6 I: Q

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魚柳醃料：
7 N4 f8 f9 ~% t5 g8 s" Z鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許tvboxnow.com% g# ]( A5 ]3 \2 y6 x

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做法：
0 X1 g; F( y# p# f6 l: B6 x7 D1 Q1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。公仔箱論壇# B2 g9 y! ]1 n

- `3 P. v! Z% o0 I9 stvboxnow.com3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。公仔箱論壇& J8 b/ c, ]9 ^# K
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。  J$ z2 n) w4 \1 l$ B2 H. F3 x# V0 ~

: \1 ~7 F% S2 r1 itvb now,tvbnow,bttvb5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 }  @0 y! Y: Z. M0 ~2 Q

% F+ c5 B- ^5 y+ T' p0 ~tvboxnow.com6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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