: _0 }* E1 i; M$ f& P. Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇+ \. {, {/ G9 F4 A( `0 |1 g$ [0 e K
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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魚柳醃料：. j# _5 P, t; q5 c6 X4 A/ i4 \
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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% \% |2 y ]2 v2 y" ]" y公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' }' k( A# W
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。* ~: C0 H# a& G4 Q) v7 f% I, Q+ ^
; ` _3 V1 @3 h2 U! N. d$ T2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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6 ]. w# I; B6 ~4 @9 m/ G( X3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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; c) V. ~5 ^4 V: T; Z, Y; H, O* M+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。公仔箱論壇( ~( Z5 ~! b2 q9 J. z7 Z4 I
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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